廚房 3.0 更新專案

姐妹倆在舊廚房的最後一張照片，隔天就拆啦

這禮拜最大的事情，就是我們計畫已久的廚房裝修 remodel 正式開工啦！

我太太想做這個廚房想很久了，從我們五年前搬進來就想到現在。

有很多人會說，有小孩以後，夫妻很容易為孩子的事情吵架。但我們沒有，無論是有孩子前還是有孩子後，廚房一直是我們所有吵架點中出現頻率最高的。

其實原本廚房也不是不好用，原本廚房是前屋主，一對義大利老夫婦，留下來的，設計得很完善，實木櫥櫃，說真的沒什麼問題，除了不好看。

原本檯面和牆面是用掌心大小的磁磚貼成的，kitchen tile countertops，在 70、80 年代非常流行，前屋主的作工什麼也還蠻完善的，但就是看著比較舊，像是老奶奶的廚房。這點也沒錯，因為前屋主的確是老奶奶了。

所以也不是說真的不好看，而是就我們的年紀來說不好看，現在比較流行的都是一整塊的檯面，無論是石英石 quartz、大理石 composite granite 或是木頭。

我太太說過好幾次待在那個廚房她都沒心思做飯了，要是換個新廚房，以後她一定會天天做。現在廚房開工啦，我們靜觀其變。

流行這種東西很有趣，總是過個二十年又輪回來，如果把時間線拉長來看，會覺得大家都在瞎折騰。最近因為要做廚房的關係，看了不少裝修相關的東西，發現有些貼磁磚的風格又回來了，而且照片拍起來也都很潮。不過我還沒跟我太太講，知道得越多她想得越多。

其實除了磁磚檯面和櫥櫃感覺老氣以外，我太太並沒覺得這廚房有什麼問題，前屋主的洗碗機、微波爐、烤箱這些用的品牌和價格都屬中上，所以我們都保留下來繼續用。

櫥櫃我們是在 IKEA 買的，價格實惠，大概七千多塊，之後還要再另外算檯面的錢，不知道要多少。

一分錢一分貨，原本的老奶奶櫥櫃是實木的，非常厚實，隨便拿起一塊隔板都是沉甸甸。IKEA 的員工說他們櫥櫃都是 engineered wood，但反正買過 IKEA 傢俱的人就知道，engineered wood 是個很廣泛的詞，比較精確的說是 fiberwood，碎木屑壓合木，表面是 melamine foil，中文叫美耐皿，一種木頭、紙、膠水、樹脂高溫混合而成的防水塗料，還有另一個更為人所知的名字叫三聚氰胺。

然後櫥櫃背板，就是貼著牆面的那塊，是用一層類似硬紙板的材質，但比一般硬紙板來得硬很多， IKEA 的櫃子都是用那種。

如果正常使用應該是沒什麼問題，但廚房就比較怕漏水。實木櫥櫃泡水發脹，曬一曬就會恢復原狀，IKEA 的櫥櫃就不知道怎麼處理，反正等到時候再說吧。

如果不是我反對的話，我太太應該三、四年前就把廚房做了，不過也難說，她不是那種執行力很強的人。

我們常說孫文是國父，但推翻滿清的革命期間孫文基本上人都不在中國。

就這個角度來說我太太也是很孫文，她負責找到一個合意的款式，指著它登高一呼：「這個！我們要做這個廚房！」剩下的就交給我了。

所以我太太跟我像是孫文和黃興，前者是思想家，後者是實幹家。

結婚過的男人應該都知道，凡事都有兩面，你那一面和你太太那一面。

我之前之所以不贊成裝修廚房，很大一部分是覺得那廚房其實很好用。

我是覺得好用就好，不好看就忍忍，看久也就習慣了。

我太太是覺得好看就好，不好用就忍忍，用久也就習慣了。

邏輯是一樣的，沒有對與錯。

我太太看了五年，還是沒習慣，只好裝修了。

我覺得夫妻關係其實像合夥人，那既然要合夥，我們有時都得放棄一部分的堅持，互相配合，才有可能找到共識。

有時候我覺得夫妻相處在找最大公約數，六跟九的最大公約數是三，六要放棄一半，九要放棄三分之二，才會達到三。

哎呀，怎麼一舉例就是六九。

有時候是找五跟十的最大公約數，十要放棄一半，五什麼都不用放棄。

例如買車，我們的車是 Subaru WRX，這完全是滿足我個人喜好。五年了，我太太始終不理解我為什麼喜歡這台車，引擎聲吵就算了，為什麼還要在引擎蓋上開個洞呢？引擎蓋上那個洞是不是我腦袋裡的那個洞在現實世界的投射呢？

也算幸運，我們夫妻目前還沒有需要找七和十一的最大公約數，有的話那就比較難辦了。

工程第一天是拆掉舊廚房，敲敲打打的聲音很大，把等等嚇得不輕。可憐的小傢伙雖然有一雙銅鈴大眼，但膽子很小，有時候我在想她不是眼睛大，只是時常處於驚嚇中眼睛瞪大的狀態，被我們誤以為是眼睛大了。

工人一錘子一錘子敲在櫥櫃上，等等就一下子一下子地驚跳，像是海鮮市場的活蝦，戳一下就跳一下。

畢竟等等才五個月，不管膽子再大，肯定是會嚇到的，ㄉㄉ五個月的時候應該也會嚇到。

現在ㄉㄉ就比較穩定了，可能是因為她之前跟著我們跑了好幾趟 IKEA, 其他櫥櫃商和 Home Depot，然後聊天時也時常聊到我們要做廚房。所以當天工人在拆的時候，她已經明白這就是「做廚房」。工人拆完後我還陪ㄉㄉ進去走了幾圈，她也很開心，在裡面晃呀晃的。

我在後院搭個小廚房，方便我丈母娘在這一個月的施工期間煮飯。

也剛好是我丈母娘和丈人兩個都在，幫了我們很大的忙，不然要工作、帶小孩、煮飯、再加上做廚房，應該是會忙到翻。

特別是我丈母娘煮飯帶娃一把罩，什麼都好，就是身體不好，她前陣子生了場大病，還沒完全恢復，很怕她操勞過度。

麻雀雖小，五臟俱全，廚房的核心，洗碗機和 RO filter，拉到後院接好後，還是能夠維持一定的生活便利。

最重要的就是洗碗機，真的，洗衣機、洗碗機這些真的是解放人類的救星，要不是現在家裡有小孩，沒辦法用掃地機器人，不然我們應該是會再買一台掃地機器人。

希望這一個月的工期能夠平安順利，以上。