廚房 3.0 更新專案

姐妹倆在舊廚房的最後一張照片,隔天就拆啦

這禮拜最大的事情,就是我們計畫已久的廚房裝修 remodel 正式開工啦!

我太太想做這個廚房想很久了,從我們五年前搬進來就想到現在。

有很多人會說,有小孩以後,夫妻很容易為孩子的事情吵架。但我們沒有,無論是有孩子前還是有孩子後,廚房一直是我們所有吵架點中出現頻率最高的。

其實原本廚房也不是不好用,原本廚房是前屋主,一對義大利老夫婦,留下來的,設計得很完善,實木櫥櫃,說真的沒什麼問題,除了不好看。

原本檯面和牆面是用掌心大小的磁磚貼成的,kitchen tile countertops,在 70、80 年代非常流行,前屋主的作工什麼也還蠻完善的,但就是看著比較舊,像是老奶奶的廚房。這點也沒錯,因為前屋主的確是老奶奶了。

所以也不是說真的不好看,而是就我們的年紀來說不好看,現在比較流行的都是一整塊的檯面,無論是石英石 quartz、大理石 composite granite 或是木頭。

我太太說過好幾次待在那個廚房她都沒心思做飯了,要是換個新廚房,以後她一定會天天做。現在廚房開工啦,我們靜觀其變。

流行這種東西很有趣,總是過個二十年又輪回來,如果把時間線拉長來看,會覺得大家都在瞎折騰。最近因為要做廚房的關係,看了不少裝修相關的東西,發現有些貼磁磚的風格又回來了,而且照片拍起來也都很潮。不過我還沒跟我太太講,知道得越多她想得越多。

其實除了磁磚檯面和櫥櫃感覺老氣以外,我太太並沒覺得這廚房有什麼問題,前屋主的洗碗機、微波爐、烤箱這些用的品牌和價格都屬中上,所以我們都保留下來繼續用。

櫥櫃我們是在 IKEA 買的,價格實惠,大概七千多塊,之後還要再另外算檯面的錢,不知道要多少。

一分錢一分貨,原本的老奶奶櫥櫃是實木的,非常厚實,隨便拿起一塊隔板都是沉甸甸。IKEA 的員工說他們櫥櫃都是 engineered wood,但反正買過 IKEA 傢俱的人就知道,engineered wood 是個很廣泛的詞,比較精確的說是 fiberwood,碎木屑壓合木,表面是 melamine foil,中文叫美耐皿,一種木頭、紙、膠水、樹脂高溫混合而成的防水塗料,還有另一個更為人所知的名字叫三聚氰胺。

然後櫥櫃背板,就是貼著牆面的那塊,是用一層類似硬紙板的材質,但比一般硬紙板來得硬很多, IKEA 的櫃子都是用那種。

如果正常使用應該是沒什麼問題,但廚房就比較怕漏水。實木櫥櫃泡水發脹,曬一曬就會恢復原狀,IKEA 的櫥櫃就不知道怎麼處理,反正等到時候再說吧。

如果不是我反對的話,我太太應該三、四年前就把廚房做了,不過也難說,她不是那種執行力很強的人。

我們常說孫文是國父,但推翻滿清的革命期間孫文基本上人都不在中國。

就這個角度來說我太太也是很孫文,她負責找到一個合意的款式,指著它登高一呼:「這個!我們要做這個廚房!」剩下的就交給我了。

所以我太太跟我像是孫文和黃興,前者是思想家,後者是實幹家。


結婚過的男人應該都知道,凡事都有兩面,你那一面和你太太那一面。

我之前之所以不贊成裝修廚房,很大一部分是覺得那廚房其實很好用。

我是覺得好用就好,不好看就忍忍,看久也就習慣了。

我太太是覺得好看就好,不好用就忍忍,用久也就習慣了。

邏輯是一樣的,沒有對與錯。

我太太看了五年,還是沒習慣,只好裝修了。


我覺得夫妻關係其實像合夥人,那既然要合夥,我們有時都得放棄一部分的堅持,互相配合,才有可能找到共識。

有時候我覺得夫妻相處在找最大公約數,六跟九的最大公約數是三,六要放棄一半,九要放棄三分之二,才會達到三。

哎呀,怎麼一舉例就是六九。

有時候是找五跟十的最大公約數,十要放棄一半,五什麼都不用放棄。

例如買車,我們的車是 Subaru WRX,這完全是滿足我個人喜好。五年了,我太太始終不理解我為什麼喜歡這台車,引擎聲吵就算了,為什麼還要在引擎蓋上開個洞呢?引擎蓋上那個洞是不是我腦袋裡的那個洞在現實世界的投射呢?

也算幸運,我們夫妻目前還沒有需要找七和十一的最大公約數,有的話那就比較難辦了。


工程第一天是拆掉舊廚房,敲敲打打的聲音很大,把等等嚇得不輕。可憐的小傢伙雖然有一雙銅鈴大眼,但膽子很小,有時候我在想她不是眼睛大,只是時常處於驚嚇中眼睛瞪大的狀態,被我們誤以為是眼睛大了。

工人一錘子一錘子敲在櫥櫃上,等等就一下子一下子地驚跳,像是海鮮市場的活蝦,戳一下就跳一下。

畢竟等等才五個月,不管膽子再大,肯定是會嚇到的,ㄉㄉ五個月的時候應該也會嚇到。

現在ㄉㄉ就比較穩定了,可能是因為她之前跟著我們跑了好幾趟 IKEA, 其他櫥櫃商和 Home Depot,然後聊天時也時常聊到我們要做廚房。所以當天工人在拆的時候,她已經明白這就是「做廚房」。工人拆完後我還陪ㄉㄉ進去走了幾圈,她也很開心,在裡面晃呀晃的。


我在後院搭個小廚房,方便我丈母娘在這一個月的施工期間煮飯。

也剛好是我丈母娘和丈人兩個都在,幫了我們很大的忙,不然要工作、帶小孩、煮飯、再加上做廚房,應該是會忙到翻。

特別是我丈母娘煮飯帶娃一把罩,什麼都好,就是身體不好,她前陣子生了場大病,還沒完全恢復,很怕她操勞過度。

麻雀雖小,五臟俱全,廚房的核心,洗碗機和 RO filter,拉到後院接好後,還是能夠維持一定的生活便利。

最重要的就是洗碗機,真的,洗衣機、洗碗機這些真的是解放人類的救星,要不是現在家裡有小孩,沒辦法用掃地機器人,不然我們應該是會再買一台掃地機器人。

希望這一個月的工期能夠平安順利,以上。


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